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高粱酒三个方面的作用:行药势:古人谓 “ 酒为诸药之长 ” 酒可以便药力外达于表而上至于颠,使理气行血药物的作用得到较好的发挥,也能使滋补药物补而不滞。有效成分:是一种良好的有机溶媒,大部分水溶性物质及水不能溶解、需用非极性溶媒溶解的某些物质,均可溶于酒精之中。中药的多种成分都易于熔解于酒精之中。酒精还有良好的通透性,能够较容易地进入药材组织细胞中,发挥溶解作用,促进置换和扩散,有利于提高浸出速度和浸出效果。防腐作用:一般药酒都能保存数月甚至数年时间而不变质,这就给饮酒养生者以极大的便利。
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自古就有成功自有道。也许,下面五粮液和茅台的启示能够给纯香高粱酒型白酒一点启发: 五粮液启示:从上世纪九十年代末开始,五粮液通过品牌形象的传播建设、贴牌和提价迅速成为中国白酒业的老大。“贴牌买断经营”的经营模式,迅速扩大企业规模,填补了各细分市场空白。茅台启示:同样,茅台也通过品牌形象传播推广及对外进行贴牌“买断经营模式”和提价等策略达到了市场占有率的不断提高。2005年之前,浓香型白酒销量占约90%的市场份额,仅茅台2006年的销量就已达50亿元,虽然其产量依然不足白酒总产量的1%