适量饮用青稞酒有哪些好处？1.美容养颜：青稞酒花青素含量极高，我们都知道花青素对于皮肤的修补，对于细胞的修复能力都是很重要的，青稞酒中的花青素让人体细胞得到强化，皮肤中的自由基尽快的被移除，让肌肤更快恢复健康活力。多喝青稞酒的女性，时间久了之后一定能逐渐感受到青稞酒的美容养颜的功效作用。2.排毒通便：青稞含有丰富的膳食纤维，膳食纤维含量是小麦的15倍，能帮助增加肠胃蠕动，促进排毒。
喝青稞酒有哪些好处？适量饮青稞酒，有益于身体健康：青稞酒是清香型白酒，清香型白酒与酱香型、浓香型、芝麻香型白酒相比，酒中的微量成分相对比较少，微量成分越少，就在人体中的代谢越快，再因青稞酒含有的酯类等的碳链较短，氧化分解时所消耗的氧气、酶用量就少，也就是说低分子的物质更容易通过氧化分解反应生成二氧化碳和水，消耗的氧气量和酶量也低于高分子物质要消耗的氧气相对要少。
高粱酒的酿酒过程有哪些？一、原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干.高粱、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。二、配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般以淀粉浓度14～16%、酸度0.6～0.8、润料水分48～50%为宜。
