酒在我们生活中也是随处可见的,是一种饮品,也有人把就和药混在一起作为药酒,药酒得功效根据药材的不同而有所不同。不过不管是什么样的药材,选择白酒的时候一定要有所注意,因为不同的白酒泡出来的药效是不一样的,一般而言,泡药酒最好是用浓度较高的高粱酒。我们都应该知道,酿酒的材料不同,所以酒的种类就有很多,其性味功效大同小异。接下来就给大家详细介绍一下高粱酒的药效。
一、行药势
古人谓 “ 酒为诸药之长 ” 酒可以便药力外达于表而上至于颠,使理气行血药物的作用得到较好的发挥,也能使滋补药物补而不滞。
二、有效成分
是一种良好的有机溶媒,大部分水溶性物质及水不能溶解、需用非极性溶媒溶解的某些物质,均可溶于酒精之中。中药的多种成分都易于熔解于酒精之中。酒精还有良好的通透性,能够较容易地进入药材组织细胞中,发挥溶解作用,促进置换和扩散,有利于提高浸出速度和浸出效果。
三、防腐作用
一般药酒都能保存数月甚至数年时间而不变质,这就给饮酒养生者以极大的便利。
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